wwwjagalskargodis

Jo här kommer efterrätten:
Mintkyssar dom är jättegoda:)

Antal portioner: 1 2 4 6 8 10 12

Förberedelsetid: 20 min

Färdigt på: 1 tim

Ingredienser

6 1.2 dl socker
2 0.4 dl vatten
2 0.4 msk glykos
15 3 droppar pepparmintsolja
80 16 g smät choklad

Gör så här

1. Smält socker, vatten och glykos. Använd gärna en termometer och en kopparkastrull så går det snabbare att komma upp i rätt temperatur; 120 grader.

2. Tillsätt pepparmintsolja och häll ut massan på bakplåtspapper, stenhäll eller silikonduk. Rör runt så att det kommer in luft i smeten. Den ska bli grynig.

3. Värm sedan massan igen i vattenbad. Klicka upp på stenhäll eller bakplåtspapper.

4. Smält chokladen i en skål ovanför ett vattenbad. Gör små klickar i mitten på varje sockerplatta. Låt stelna.

Åh va gott:O
Alla recepten kommer från recept.nu
www.recept.nu

Okej efter förrätten kommer huvudrätten...
Så här kommer en jättegod rätt som jag bara älskar:
STRÖMMINGSLÅDA!

Antal portioner:  4

Förberedelsetid: 15 min

Tillagningstid: 25 min

Färdigt på: 40 min

Ingredienser

600 600 g strömmingsfiléer
1 1 st liten burk ansjovisfiléer
1 1 dl chilisås
2 2 dl vispgrädde
1 1 dl hackad gräslök
smör
salt
ströbröd

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Gör rullar av strömmingsfiléerna med en bit ansjovis i varje, skinnsidan utåt. Lägg dem i en smord ugnssäker form.

2. Slå på ansjovisspadet över strömmingarna och salta en aning.

3. Blanda grädde, chilisås och gräslök. Slå över blandningen och strö på lite ströbröd.

4. Grädda i varm ugn i cirka 25 minuter. Servera med färsk potatis och gräddfil.
 

Ett tips från mig:
Jag tycker inte om ansjovis så jag skippar den.
Man kan lägga fileerna i något annat.

Alla recepten är tagna ur recept.nu
www.recept.nu

Här kommer sparris med västerbottendressing:

Antal portioner:  4

Ingredienser

8 16 st sparris
1 2 dl riven västerbottenost
1 2 dl cream fraich
1 2 msk mjölk
1 2 msk rapsolja
1 2 msk citron juice
Salt och peppar
1 2 msk smör

Gör så här

1. Bryn smör salt och peppar i stekpanna. Bryn sparris ca 4 min, beräkna 3-4st per person.

2. Västerbottendressing:

3. Riv 1dl västerbotten ost, tillsätt 1dl cream fraich, 1msk mjölk, 1msk rapsolja, 1 msk citronjuice, salt o peppar. Mixa i mixer, färdig att hällas över sparrisen.


Jag har tagit ut alla recepten ifrån recept.nu
www.recept.nu

Ja,det kommer jag att göra.
Ni får gärna prova på recepten och säg gärna till om ni har gjort det.
Så jag kommer att lägga in några recept snart.
Ha en smaklig måltid//på återseande Krojsan